churros

Hoy quise hacer una receta exquisita para acompañarla de un buen té herbal a la hora de la once y nose me ocurrio nada mejor que unos ricos churros caseros y las receta esta a continuación.

Ingredientes:

1° 1 1/2 de taza de agua fría

2°una pizca de sal

3°una pizca de azúcar

4°50 gr de mantequilla

5°250 gr de harina sin polvo de trigo o harina todo uso

6° 2 huevos

7°aceite

8° leche condensada (opcional)

Preparación:

1° Agregar la 1 1/2 taza de agua fría en una olla, a continuación Agrega la pizca de sal, azúcar y agrega los 50 gr de mantequilla a la olla y colocar a hervir a fuego alto.

 2° luego de que el agua hierva agrega de golpe la harina a la olla y revuelve envolventemente hasta que no se pegue en los bordes de la olla la masa y retira la olla del fuego y deja entibiar la mezcla.

3° coloca a precalentar el aceite en el sarten, luego de eso, agrega los huevos de a uno envolvente mente hasta que la masa los absorba totalmente.

4° una vez teniendo lista la masa y el aceite caliente rellena tu churrera o manga pastelera con boquilla de estrella con la masa, y , a continuación deja caer la masa con un largo de 6 a 10 cm en el aceite para obtener los churros ve dandole vueltas hasta que queden dorados.

5° coloca los churros sobre una bandeja con papel absorbente y espolvorealos con azúcar flor o azúcar glass puedes acompañarlos con leche condensada también.